Listeeriabakter leiti ka lihast
- Jete-Ri Jõesaar
- Nov 29, 2019
- 1 min read
5. novembril avastati listeeriabakter ka Oskari Lihatööstuse ahjufileest. Bakteri avastas Selveri tütarfirma Kulinaaria OÜ juhusliku kontrolli käigus. Ettevõte lõpetas koheselt Oskari Lihatööstusega koostöö, kirjutas Sakala.
Oskari Lihatööstus selgitas, et bakter jäi lihasse ahjurikke tõttu. Ahjufilee ei saanud piisavat kuumutamist, sest ahjuriket ei märgatud ja sellest ei teatatud piisavalt kiiresti. Tänaseks on Oskari Lihatööstus läbinud korraliku puhastuse ja ahjufilee, mida müüdi ainult Kulinaaria OÜ-le, võeti tootmisest. Korduvad analüüsid on näidanud, et listeeriabakter mujal toodetes ja tootmisruumides pole, kirjutas Sakala.
Ja kui täpne olla, siis kala on ka liha.
See on eilne uudis. Siin võinuks mõne allika juurdelisamisega palju inforamtiivsema loo saada. Mida inimene sellest viiest lausest teada saab? Et leiti bakter. Aga kas see võib külvata paanikat? Mida inimesed tegema peaksid? Kas Oskari tooted on muidu ohutud? Selle kõige kohta oli eile õhtuks juba päris palju infot.